Fideus d’arròs amb wok de verdures i gambes

Una idea senzilla per gaudir menjant sa. Fàcil, ràpid i boníssim! Els fideus d’arròs són fàcils d’aconseguir en els mercats o botigues que tinguin productes internacionals. Ingredients: per a 2 persones Verdures que tinguis: ceba, pebrot, pastanaga, carbassó, porro.. Gambetes o llagostins pelats 200g fideus xinesos o d’arròs Una mica de curri Oli d’oliva quantitat…

Pebrot vermell farcit

Una recepta atractiva a base de verdures, molt versàtil i apta per a tots els públics Consisteix en farcit un pebrot vermell amb els ingredients que més et vinguin de gust. També en versió vegetariana i vegana. Et poso la recepta amb varies opcions per què ho puguis fer al teu gust. Ja veuràs que…

Cigrons amb salsa de tomàquet i ou

Ingredients: Cigrons cuits Salsa de tomàquet Ceba Mig carbassó All Oli d’oliva verge extra Llavors de sèsam Ou Espècies: gingebre, comí, pebre negre, pebre vermell, cúrcuma, orenga i sal Elaboració: Tallem la ceba i el carbassó a daus petits. En una paella gran ho sofregim amb oli d’oliva verge extra. Hi afegim l’all laminat Incorporem…

Huevos al plato

Receta súper fácil y sencilla que se elabora en 5 minutos Ingredientes: 2 huevos Salsa de tomate Queso rallado Orégano Elaboración: 1- En un bol o plato hondo poner salsa de tomate (si es casera mejor, será más rico) que cubra toda la base. 2- Romper dos huevos encima de la salsa de tomate 3-…

Pasta de llenties vermelles

Us presento un producte que està guanyant presència en molts menús: la pasta de llenties vermelles. Es tracta d’un preparat a base de farina de llenties que se li dóna forma d’espirals i que ens recorda a la pasta fusilli. El seu ingredient és 100% farina de llenties vermelles, per tant, no porta cap mena…

Fals cuscús de coliflor

Una recepta atractiva i diferent amb una bona base de verdures i molt de sabor! Ingredients: 250g de coliflor o bròquil 150-200g pollastre o gall d’indi Ceba, pebrot verd i pebrot vermell Oli d’oliva verge extra Espècies: pebre, all en pols, garam massala, curri i julivert (al gust de cadascú) Magrana o panses (opcional) Elaboració:…

Albergínies farcides

L’albergínia és una verdura que ens dóna moltes opcions de consum. Si no t’agrada l’albergínia és que no has trobat la tècnica culinària adequada. Des d’una bona escalivada, a la planxa, en samfaina, musaka, en lasanya i sobretot farcida! Fem-ho fàcil i ràpid! Ingredients: Albergínia Hummus 1/4 d’alvocat 1 grapat d’avellanes o ametlles 2 cullerades…

Crumble de carbassa i bròquil sobre hummus

Amb una gran presentació i una preparació ben senzilla us porto idees per fer els nostres plats més vistosos i diferents. Aquest plat consisteix en una base d’hummus (aqui teniu la recepta de l’hummus) amb carbassa i bròquil per sobre i acabat amb un crumble de fruits secs. Preparats? Ingredients:  200g de bròquil 150g de…

SOJA TEXTURITZADA

Què és la soja texturitzada? La soja és un tipus de llegum d’una excel·lent qualitat nutricional. Molt rica en proteïnes, fibra i baixa en greixos. Ideal en dietes vegetarianes i veganes, però no exclusiu! La soja texturitzada és un bon processat que s’obté eliminant la pell de la soja, seguit d’un tractament a alta temperatura,…